こんにちは、台湾在住のれんです。 美味しいラーメンが食べたい！ 時々無性にそう思う時がありまして、そういう時は新竹にある「大海拉麵」に行く事が多い私。 先日、新竹に行く用事があったのでついでに美味しいラーメンを食べようと…

こんにちは、台湾在住のれんです。 皆さんは台湾に、「具がアツアツのかき氷」があるのを御存じでしょうか？ アツアツの具に冷たいかき氷をかけたユニークなデザートです。 台湾のマンゴーかき氷は食べたことがあっても、具があったか…

こんにちは、台湾在住のれんです。 日本人なら大体の人が好きなラーメン。 私も大好きです。特に好きなのが豚骨ラーメン。 こってりした濃厚な味が好みです。 でも台湾に住むとなかなか美味しいラーメンに巡り合えないんですよね。 …

こんにちは、台湾在住のれんです。 私は台湾の桃園市に住んでいるんですが、同じ桃園市の中壢という所によく行きます。 そこにいつも行列が出来ている「老巷小館 lǎo xiàng xiǎo guǎn」（ラオシィアンシャオグゥア…

こんにちは、台湾在住のれんです。 皆さんは台湾の「牛肉湯」という料理を御存じでしょうか？ 台湾で有名な牛肉麺ではなく、「牛肉湯 niú ròu tāng」です。 この料理、台湾の南部地方ではメジャーな料理なんですが、台湾…

こんにちは、台湾在住のれんです。 最近、嫁（台湾原住民）の親戚に子供が生まれたのでお祝いに行ってきました。 親戚が住んでいる所は台北の西門町という所。 どうせ行くなら何かうまいものを食べて来ようじゃないかと思ったんですが…

こんにちは、台湾在住のれんです。 みなさん、台湾の麺と言えば何を想像するでしょうか？ パッと出てくるのは牛肉麺、麺線、乾麺、炒麺、あたりでしょう。 でも、日本人が知っているそれらの麺たちに隠れるように、台湾ではポピュラー…